석류 효능 및 부작용

석류는 석류나무에서 자라는 열매입니다.

지름 6~8cm에 둥근 모양으로 단단한 껍질이 감싸고 있습니다.

석류의 칼로리는 100g당 67칼로리입니다.

먹을 수 있는 부분은 약 20%라고 하며, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓰인다고 합니다.

원산지는 서아시아와 인도 서북부 지역으로 알려져 있습니다.

한국에는 고려 초기에 중국에서 들어온 것으로 추정된다고 합니다.

여성에게 좋다고 알려져 있는 석류

석류 효능, 석류 보관법, 석류 활용법, 석류 부작용을 알아보겠습니다.

 

 

석류 효능

1. 면역력 강화

석류는 비타민C와 비타민K, 폴리페놀 등이 함유되어 있다고 합니다.

이는 면역력을 강화시키는데 도움을 준다고 합니다.

 

2. 혈당조절

석류는 당 함량이 낮아 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다.

 

3. 항산화 작용

석류는 안토시아닌과 폴리페놀 등의 항산화 물질이 많이 함유되어 있다고 합니다.

스트레스를 완화시켜 세포 손상을 예방합니다.

 

4. 운동 성능 개선

석류는 설포라테와 칼륨 등의 영양소가 함유되어 있어 운동 성능 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

 

5. 갱년기 증상

석류는 여성호르몬 에스트로겐이 풍부하게 함유되어 있어, 갱년기 증상을 완화시키는데 도움을 준다고 합니다.

 

석류 보관법

모든 과일이 그렇듯 신선한 것일수록 맛도 좋고 영양소도 풍부하다고 합니다.

석류를 보관하는 방법을 알아보겠습니다.

 

1. 상온 보관

석류는 상온에서 1~2주 정도는 보관이 가능합니다.

석류가 부풀어 오르거나 발효가 진행될 수 있으니, 상태를 자주 확인하며 드셔야겠습니다.

 

2. 냉장 보관

석류는 냉장고에 보관하면 신선하게 유지된다고 합니다.

석류를 냉장고에 보관할 때에는 석류를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 키친타월로 감싸 냉장고에 보관하는 것을 추천드립니다.

 

3. 냉동 보관

석류는 냉동 보관이 가능합니다. 석류 껍질을 벗긴 후, 씨를 제거하고 포장지에 넣은 후 냉동보관하면 최대 6개월 정도 신선하게 보관할 수 있습니다.

 

석류 활용법

1. 석류 주스

석류주스는 석류를 믹서기에 넣어 석류주스를 만들어 마시면 됩니다.

 

2. 샐러드

석류식초등을 사용하여 샐러드에 뿌려 드실 수 있습니다.

 

3. 석류 즙

석류를 즙으로 만들어 석류즙을 드실 수 있습니다.

 

석류 부작용

좋은 음식도 과도하게 섭취 시 부작용이 나타날 수 있습니다.

석류의 부작용을 알아보겠습니다.

 

1. 당뇨

석류에는 당분이 많이 들어 있어 과도한 섭취를 할 경우 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

2. 소화 장애

석류는 식이섬유가 풍부하여 과도한 섭취 시 소화 장애를 유발할 수 있습니다.

 

3. 알레르기

석류에 대한 알레르기 반응이 있는 경우, 피부발진, 구취, 숨 가쁨 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

4. 혈압 강하

석류에 함유된 포타슘이 혈압 강하에 효과적이지만, 과도한 섭취가 혈압 강하로 이어질 수 있다고 합니다.