당근 효능 및 부작용
특유의 향과 주황색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소 중의 하나로 다양한 요리에 이용되고 있습니다. 겨울에는 제주에서 여름에는 경남에서 가을에는 평창 고랭지에서 많이 생산된다고 합니다. 생산량은 제주산이 전체의 68%로 가장 많다고 합니다. 저장성이 뛰어난 채소로써 저장조건이 유지될 경우 6~8개월까지 품질이 유지가 되어 언제나 쉽게 시중에서 구매할 수 있습니다. 당근은 아주 건강한 식품이라고 합니다. 당근은 식재료로써 죽,주스,볶음,다양한 요리 등 다양하게 활용되고 있으며 친숙한 채소입니다. 또, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민A, 비타민C, 비타민K, 비타민E, 비타민B6, 식이섬유, 칼륨 등이 함유되어 있습니다. 당근의 칼로리는 100g 당 37칼로리 입니다. 카로틴과 비타민A가 풍부한..
2023. 3. 28.
